उत्पादनहरू
Neotame / Neotame चीनी E961 / Neotame E961 को कृत्रिम स्वीटनर
छोटो विवरण:
निओटेमले सेतो क्रिस्टलीय पाउडरको साथ नयाँ पुस्ताको मिठासलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ।यो चिनी भन्दा 7000-13000 मीठो गुणा हो र एस्पार्टम भन्दा ताप स्थिरता राम्रो छ, साथै aspartame को 1/3 लागत।2002 मा, USFDA ले विभिन्न खाना र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्न नियोटेमलाई अनुमोदन गर्यो, र चीनको जनस्वास्थ्य मन्त्रालयले पनि खाना र पेय पदार्थहरूमा लागू हुने मिठाईको रूपमा निओटेमलाई अनुमोदन गर्यो।
Neotame विशेषता
- सुक्रोज भन्दा लगभग 8000 गुणा मीठो।
- राम्रो स्वाद, सुक्रोज जस्तै।
- उच्च स्थिरता र कम चिनी वा एल्डिहाइड स्वाद यौगिकहरूसँग प्रतिक्रिया गर्दैन।
- यसले कुनै क्यालोरीहरू बोक्दैन र न त मेटाबोलिज्म वा पाचनमा भाग लिन्छ, जुन मधुमेह, मोटो र फेनिलकेटोनुरियाका बिरामीहरूका लागि खान योग्य छ।
Neotame अनुप्रयोग
हाल, निओटेम 100 भन्दा बढी देशहरू द्वारा 1000 भन्दा बढी प्रकारका उत्पादनहरूमा प्रयोगको लागि अनुमोदन गरिएको छ।
यो कार्बोनेटेड सफ्ट ड्रिंक, दही, केक, पेय पाउडर, बबल गम अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ।यसलाई कफी जस्ता तातो पेयहरूको लागि टेबल शीर्ष स्वीटनरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यसले तीतो स्वादलाई समेट्छ।
उत्पादन मानक
HuaSweet neotame ले चिनियाँ राष्ट्रिय मानक GB29944 को पालना गर्दछ र FCCVIII, USP, JECFA र EP विनिर्देशहरूलाई कडाईका साथ पूरा गर्दछ।HuaSweet ले दक्षिणपूर्वी एसिया, युरोप, दक्षिण अमेरिका, उत्तर अमेरिका र अफ्रिकाका ८० भन्दा बढी देशहरूमा बिक्री नेटवर्क स्थापना गरेको छ।
2002 मा, FDA मासु र कुखुरा बाहेक, मासु र कुखुरा बाहेक संयुक्त राज्य अमेरिका भित्र एक गैर-पोषक स्वीटनर र स्वाद बृद्धिकर्ता को रूप मा अनुमोदन गर्यो।2010 मा, यो EU नम्बर E961 को साथ EU भित्र खानाहरूमा प्रयोगको लागि अनुमोदन गरिएको थियो।यो अमेरिका र EU बाहिर धेरै अन्य देशहरूमा पनि एक additive को रूपमा स्वीकृत गरिएको छ।
उत्पादन सुरक्षा
US र EU मा, मानिसका लागि निओटेमको स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) क्रमशः 0.3 र 2 mg प्रति किलोग्राम शरीरको वजन (mg/kg bw) हो।मानिसका लागि NOAEL EU भित्र 200 mg/kg bw प्रति दिन हो।
खाद्य पदार्थबाट अनुमानित सम्भावित दैनिक सेवनहरू ADI-स्तर भन्दा तल छन्।इन्जेस्टेड निओटेमले फेनिलालानिन बनाउन सक्छ, तर निओटेमको सामान्य प्रयोगमा, यो फेनिलकेटोनुरिया भएकाहरूका लागि महत्त्वपूर्ण हुँदैन।टाइप 2 मधुमेहका बिरामीहरूमा पनि यसको कुनै प्रतिकूल प्रभाव हुँदैन।यसलाई कार्सिनोजेनिक वा म्युटेजेनिक मानिने छैन।
सेन्टर फर साइन्स इन द पब्लिक इन्टरेस्टले नियोटेमलाई सुरक्षित मानेको छ।
